Découvrez en verbe et en image des portraits de nos vignerons. Nous sommes 300 coopérateurs, réunis autour d’une même passion…
Sophie Beltram
La liberté et le goût du travail bien fait
Vendres, 4ha85
C’est pendant son CAP de viticulteur-œnologue que Paul Thomas a eu le déclic pour le plaisir du travail de la vigne et le contact avec la nature. Ce métier, cette vocation lui apporte une liberté qui lui tient à cœur. Libre de son emploi du temps, libre dans la gestion de son exploitation, “c’est rare aujourd’hui de lier plaisir, travail et liberté” souligne ce vigneron de 39 ans.
Vendres. Des cépages dédiés à la production du blanc. C’est en 1985 que Jean-Louis rentre à la cave coopérative des Vignerons de Sérignan. Après avoir hérité d’une partie du domaine, il a acquis au fil de l’eau la plus grande partie de son domaine, le développant comme jamais auparavant. Malgré les difficultés et grâce à sa passion. Jean-Louis a toujours refusé le désherbant et dès le début a eu pour crédo le travail rigoureux du sol.
Production : IGP
Cépage : Cinsault Noir, Chardonnay, Vermentino
Céline Estaque
La liberté et le goût du travail bien fait
Vendres, 6ha77
C’est pendant son CAP de viticulteur-œnologue que Paul Thomas a eu le déclic pour le plaisir du travail de la vigne et le contact avec la nature. Ce métier, cette vocation lui apporte une liberté qui lui tient à cœur. Libre de son emploi du temps, libre dans la gestion de son exploitation, “c’est rare aujourd’hui de lier plaisir, travail et liberté” souligne ce vigneron de 39 ans.
C’est un véritable changement de vie qui a conduit Gérard dans ses vignes. Il a pris la succession de son beau-père et s’est pris de passion pour le métier de Vigneron. Il a d’ailleurs acquis de nouvelles parcelles au fil du temps, toutes dans le périmètre AOP…
Production : IGP
Cépage : Muscat d'Alexandrie
Yannick Moret
La terre de Lucques
Béziers, 1ha02
La terre de Lucques, c’est le nom choisi pour les vignes palissées de Yannick. Il possède des parcelles en propre et d’autres sont en fermage. Yannick ne vient pas d’une famille de vignerons. Ce sont des amis exploitants qui lui ont donnés l’envie de monter sa propre exploitation. Sans repère familial, c’est la passion qui l’a guidé.
Production : IGP
Cépage : Syrah Noir, Merlot Noir
Michéle Rey
Une histoire de famille
Sérignan, 2ha76
Le domaine se situe sur la rive gauche de Sérignan, sur la route de la plage; 2 hectares. César son fils a racheté les vignes de son père qui s’y ajoutent, soit plus de 12 hectares, pour ce domaine créée en 1982. Petite fille d’un producteur de raisin de table, c’est l’amour de la terre qui l’a guidée. La parcelle est toute en plaine et le domaine est recentré autour de l’Orb. Ainsi chaque année après la taille, les vignes sont inondées.
Production : IGP
Cépage : Chardonnay, Cinsault Noir
Audrey Chkounda
Petite exploitation devenue grande par passion
Sérignan, Sauvian, Vendres, 2ha76
Audrey a repris l’exploitation avec Olivier en 2007. Chaque année ils ont achetés de nouveaux hectares. Par passion, sans connaissance à leurs débuts. Leurs vignes sont plantées en plateau et en plaine, au bord de l’Orb et sur le plateau de Vendres.
Production : IGP
Cépage : Chardonnay, Cinsault Noir
Benoit Ricco
Trois générations sur le même terroir
Sérignan, 36ha
Les 3/4 du domaine s’étendent en plaine, au bord de l’Orb. Le dernier quart prend place sur le plateau de l’Orb avec 10 cépages différents travaillés. C’est son grand-père le premier qui, arrivé d’Italie, a été le premier à acheter des terres. Puis, ses fils et petit-fils l’ont rejoint progressivement. Ce sont aujourd’hui 3 générations qui travaillent de concert sur l’exploitation.
Extrêmement déçu client depuis longtemps Ce matin interdit de rentrer a la cave Nous sommes venus de nombreuse fois avec lui avec notre petit cavalier aucun problème aujourd'hui je voulais faire le plein avant de rentrer il nous ont dit vous ne rentres pas N ous ne pouvons laisser le chien au soleil dans la voiture . Vraiment ils ne sont pas ses commerçants
Lieu flambant neuf, personnel sympa.Nous, nous apprécions le rosé mais le rouge et le blanc même entrée de gamme est bon.Dommage de ne pas avoir prévu deux portails, un pour l'entrée et un pour la sortie, ça aurait été plus pratique.