Notre cave coopérative a été fondée en 1935, dès les débuts historiques de regroupements de viticulteurs intervenus en France. La cave coopérative de Sérignan brille du même éclat qu’à ses premiers jours, grâce au soin apporté par ses adhérents tout au long de son histoire. Elle est au cœur de notre patrimoine, et de notre identité. Une partie de notre histoire est à découvrir durant les mois de juillet et août, au cœur d’une visite exclusive.

Bienvenue à la cave des Vignerons de Sérignan, cave coopérative depuis 1935. Toute la singularité des coopérateurs et de son terroir s’y déploie. Fait rare, la cave regroupe 4 communes et comme il faut 4 saisons pour élaborer nos grands vins, c’est donc tout naturellement que nous avons choisi de représenter notre histoire en une fresque gigantesque présente sur 4 cuves, sur près de 450m2.

Dès votre arrivée et visible depuis la route notre emblématique vigneron géant signe le début de la fresque. Vous pourrez y découvrir les 4 saisons du vin et des éléments
de l’histoire de la cave qui y sont cachés :

• • les pécheurs – vignerons qui cumulaient 2 activités dès 1800
• • la prédominance de l’eau dans un terroir encadré par l’Orb et l’Aude et bordé par la mer méditerranée
• • les pratiques de submersion des vignes pour lutter contre le sel… et bien d’autres secrets à découvrir à l’occasion de ces animations en réalité augmentée.

Vous pourrez vivre chaque saison en version animée, en pointant votre mobile vers chacune de nos 4 cuves après avoir téléchargé l’application Artivive.