Table Marine Blanc

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On retrouve les notes d’agrumes et de fruits à chair blanche. Vin frais et appétant.

Catégorie : Product ID: 1081

Description

Indication Géographique Protégée
Pays d’Hérault

Informations complémentaires

Cépage

Terret Bourret 80 % – Vermentino 20 %

Rendement moyen

60 hl/ha

Terroir

Anciennes terrasses du quaternaire, à structure argilo-graveleuse acide.

Vinification

Extraction des jus par pressurage direct
(pressoir pneumatique),
Débourbage statique par le froid,
Levures sélectionnées et maîtrise des températures de fermentation (14 à 16°),

Robe

Brillante d’un jaune pâle à reflets verts

Nez

Intense aux notes d’agrumes et de fruits à chair blanche.

En bouche

On retrouve les notes d’agrumes et de fruits à chair blanche. Vin frais et appétant.

Température de service

entre 8° et 10°

Spécialités gastronomiques en accord avec le vin

coquillages, moules marinières, poissons vapeur ou poêlés