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Les Épicuriens – blanc

11,50

Palmarès

CONCOURS VINALIES NATIONALES 2023
Médaille d’Or + Médaille d’Or 100%

CONCOURS DES GRANDS VINS DE FRANCE DE MÂCON
Médaille d’Or

CONCOURS DES VINS DE LA COOPÉRATION 2023 :
Médaille d’Or

En détail

Qualité Sud de France
Indication Géographique Protégée Pays d’Oc Blanc

Cépage : Chardonnay 95% et Grenache Bl 5%
Rendement moyen : 45 Hls/Ha
Terroir : Sol profond de texture légère, d’alluvions récentes.
Vignoble : Sélection à la parcelle. Récolte nocturne. Suivi de la maturité par analyse sensorielle des baies.
Vinification : Extraction des jus par pressurage direct (pressoir pneumatique), vinification traditionnelle avec maîtrise des températures. Assemblage de cuvées avec différents profils aromatiques. Elevage partiel de quelques mois en fût de chêne.

Caractéristiques

Robe

Jaune d’or avec une belle brillance

Nez

Complexe aux notes florales et d’épices

En bouche

L’attaque est fraîche et équilibrée. Vin d’une belle complexité où les notes d’épices succèdent aux agrumes et aux fleurs blanches. La finale vanillée présente une belle longueur.

Température de service

Entre 8 et 10°

Mets en accord avec le vin

Apéritif, Poissons en sauce et grillés, Fruits de mer, Crustacés, Viande blanche et volaille en sauce, Fromages à pâte pressée.

CAVE ET BOUTIQUE
114, Avenue Roger Audoux
34410 Sérignan
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AVIS GOOGLE
Isabel DaudignyIsabel Daudigny
21:19 12 Jul 23
Très belle soirée en famille, bonne Tapas,et bon vin.La soirée commence à 19h ,il faut y aller de bonheur pour avoir une table, très bonne ambiance.
Un accueil toujours aussi agréable. Des vins toujours aussi bons. C'est toujours un plaisir lors de nos séjours de venir à la cave.
Martine BertrandMartine Bertrand
11:44 29 May 23
Extrêmement déçu client depuis longtemps Ce matin interdit de rentrer a la cave Nous sommes venus de nombreuse fois avec lui avec notre petit cavalier aucun problème aujourd'hui je voulais faire le plein avant de rentrer il nous ont dit vous ne rentres pas N ous ne pouvons laisser le chien au soleil dans la voiture . Vraiment ils ne sont pas ses commerçants
Florence GomezFlorence Gomez
10:17 08 Feb 23
Lieu flambant neuf, personnel sympa.Nous, nous apprécions le rosé mais le rouge et le blanc même entrée de gamme est bon.Dommage de ne pas avoir prévu deux portails, un pour l'entrée et un pour la sortie, ça aurait été plus pratique.
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