Muscat Sec

5,10

Vin élégant. Il présente des caractères de fruits et de fleurs qui s’expriment tout en finesse.
Vin rond avec une bonne persistance aromatique.

Palmarès

CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS :
Médaille d’Or– IGP Pays d’Oc – Muscat Sec Millésime 2015 et 2017

CONCOURS DES GRANDS VINS DU LANGUEDOC-ROUSSILLON :
Médaille d’Or– IGP Pays d’Oc – Muscat Sec Millésime 2017 et 2018

CONCOURS NATIONAL DES VINS IGP DE FRANCE :
Médaille d’Or – IGP Pays d’Oc – Muscat Sec Millésime 2015, 2016 et 2017    

En détail

Qualité Sud de France
Indication Géographique Protégée Pays d’Oc Blanc

Cépage : Muscat d’Alexandrie 100 %.
Rendement moyen : 60 Hl/Ha.
Terroir : Terrasses anciennes du quaternaire à structure argilo-graveleuse acide, exposition façade maritime.
Vignoble : Sélection à la parcelle, Récolte nocturne, Suivi de la maturité par analyse sensorielle des baies.
Vinification : Extraction des jus par pressurage direct (pressoir pneumatique). Débourbage statique par le froid. Levures sélectionnées et maîtrise des températures de fermentation (14 à 16°). Elevage sur lies fines.

Caractéristiques

Robe

Jaune pâle aux reflets vert.

Nez

Puissant aux notes de raisin frais et de bouton de rose.

En bouche

Vin élégant. Il présente des caractères de fruits et de fleurs qui s’expriment tout en finesse. Vin rond avec une bonne persistance aromatique.

Température de service

Entre 8 et 10 °

Mets en accord avec le vin

Apéritif, asperges, desserts (biscuits sec, fondant au chocolat), fruits de mer, huîtres, melon, salades de fruits.

CAVE ET BOUTIQUE
114, Avenue Roger Audoux
34410 Sérignan
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