500€
Vin élégant. Il présente des caractères de fruits et de fleurs qui s’expriment tout en finesse.
Vin rond avec une bonne persistance aromatique.
Qualité Sud de France
Indication Géographique Protégée Pays d’Oc Blanc
CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS:
Médaille d’Or– IGP Pays d’Oc – Muscat Sec Millésime 2015 et Millésime 2017
CONCOURS NATIONAL DES VINALIES:
Grand Prix d’Excellence– IGP Pays d’Oc – Muscat Sec Millésime 2015
CONCOURS NATIONAL DES VINS IGP DE FRANCE
Médaille d’Or – IGP Pays d’Oc – Muscat Sec Millésime 2015 et 2016
| Cépage | Muscat d’Alexandrie 100 %. |
|---|---|
| Rendement moyen | 60 Hl/Ha. |
| Terroir | Terrasses anciennes du quaternaire à structure argilo-graveleuse acide, exposition façade maritime. |
| Vignoble | Sélection à la parcelle, Récolte nocturne, Suivi de la maturité par analyse sensorielle des baies. |
| Vinification | Extraction des jus par pressurage direct (pressoir pneumatique), |
| Robe | Jaune pâle aux reflets vert. |
| Nez | Puissant aux notes de raisin frais et de bouton de rose. |
| En bouche | Vin élégant. Il présente des caractères de fruits et de fleurs qui s’expriment tout en finesse. Vin rond avec une bonne persistance aromatique. |
| Température de service | Entre 8 et 10 ° |
| Spécialités gastronomiques en accord avec le vin | Apéritif, Asperges, Desserts (biscuits sec, fondant au chocolat), Fruits de mer, Huîtres, Melon, Salades de fruits. |
