Bouche friande avec une belle attaque de fruits rouges complétée de notes acidulées qui attisent l’appétence.
Palmarès
VINALIES OCCITANIE 2024 :
Médaille d’Or – IGP Coteaux de Béziers – Rosé – 2023
CONCOURS VINALIES NATIONALES 2023
Médaille d’Argent
CONCOURS DES GRANDS VINS DE FRANCE DE MÂCON :
Médaille d’Argent
VINALIES OCCITANIE 2023 :
Médaille d’Or
CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS :
Médaille d’Or – IGP Coteaux de Béziers – Grenache-Cinsault Millésime 2015, 2017 et 2018
CONCOURS DES VINS DE LA COOPÉRATION LANGUEDOC ROUSSILLON :
Médaille d’Or – IGP Coteaux de Béziers – Grenache-Cinsault Millésime 2017
CONCOURS DES GRANDS VINS DU LANGUEDOC ROUSSILLON :
Médaille d’Or – IGP Coteaux de Béziers – Grenache-Cinsault Millésime 2017
En détail
Qualité Sud de France
Indication Géographique Protégée Coteaux de Béziers Rosé
Cépage : Grenache 70% – Cinsault 30 %
Rendement moyen : 60 hl / ha
Terroir : Terrasses anciennes du quaternaire à structure argilo-graveleuse acide.
Vignoble : Sélection à la parcelle.
Vinification : Par saignée directe. Débourbage statique par le froid. Maîtrise des températures de fermentation (15° – 16°). Assemblage.
