Palmarès
CONCOURS DES VINS DE LA COOPERATION OCCITANIE
Médaille d’Or
FEMINALISE
Médaille d’Or
En détail
Cépage : Pinot Noir 100 %
Rendement moyen : 70 hl / ha
Terroir : Sol profond de texture légère, d’alluvions récentes, Exposition façade maritime.
Vignoble : Sélection à la parcelle.
Vinification : Par saignée directe. Débourbage statique par le froid. Maîtrise des températures de fermentation (15° – 16°). Assemblage.




