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L’Entre 2 Fleuves – Terres Hautes

7,00

Palmarès

VINALIES OCCITANIE 2024 :
Médaille d’Or – AOP Languedoc – Rouge – 2023

En détail

Qualité Sud de France
Appellation d’Origine Protégée Languedoc Rouge

Cépage : Syrah 80 % – Grenache Noir 20 %
Rendement moyen : 45 Hls/Ha
Terroir : Terrasses anciennes du quaternaire à structure argilo-graveleuse acide, exposition façade maritime.
Vignoble : Sélection à la parcelle. Récolte en légère surmaturité.
Vinification : Traditionnelle, sous maîtrise des températures de fermentation. Longue cuvaison (4 semaines).

Caractéristiques

Robe

Robe brillante d’un rouge grenat à reflets légèrement violets.

Nez

Nez riche, intense, aux notes de fruits rouges et d’épices.

En bouche

On retrouve les notes de fruits rouges auxquelles succèdent les arômes d’épices et de tapenade. Les tanins sont souples et enrobés. Vin élégant et équilibré présentant une belle complexité.

Température de service

Entre 17 et 18°

Mets en accord avec le vin

Magret de canard, rognons poêlés, rôti de boeuf, rôti de veau, terrines.

CAVE ET BOUTIQUE
114, Avenue Roger Audoux
34410 Sérignan
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AVIS GOOGLE
Isabel DaudignyIsabel Daudigny
21:19 12 Jul 23
Très belle soirée en famille, bonne Tapas,et bon vin.La soirée commence à 19h ,il faut y aller de bonheur pour avoir une table, très bonne ambiance.
Un accueil toujours aussi agréable. Des vins toujours aussi bons. C'est toujours un plaisir lors de nos séjours de venir à la cave.
Martine BertrandMartine Bertrand
11:44 29 May 23
Extrêmement déçu client depuis longtemps Ce matin interdit de rentrer a la cave Nous sommes venus de nombreuse fois avec lui avec notre petit cavalier aucun problème aujourd'hui je voulais faire le plein avant de rentrer il nous ont dit vous ne rentres pas N ous ne pouvons laisser le chien au soleil dans la voiture . Vraiment ils ne sont pas ses commerçants
Florence GomezFlorence Gomez
10:17 08 Feb 23
Lieu flambant neuf, personnel sympa.Nous, nous apprécions le rosé mais le rouge et le blanc même entrée de gamme est bon.Dommage de ne pas avoir prévu deux portails, un pour l'entrée et un pour la sortie, ça aurait été plus pratique.
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