Grenache Cinsault

4,65

Bouche friande avec une belle attaque de fruits rouges complétée de notes acidulées qui attisent l’appétence.

Palmarès

CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS :
Médaille d’Or – IGP Coteaux de Béziers – Grenache-Cinsault Millésime 2015, 2017 et 2018

CONCOURS DES VINS DE LA COOPÉRATION LANGUEDOC ROUSSILLON :
Médaille d’Or – IGP Coteaux de Béziers – Grenache-Cinsault Millésime 2017

CONCOURS DES GRANDS VINS DU LANGUEDOC ROUSSILLON :
Médaille d’Or – IGP Coteaux de Béziers – Grenache-Cinsault Millésime 2017

En détail

Qualité Sud de France
Indication Géographique Protégée Coteaux de Béziers Rosé

Cépage : Grenache 70% – Cinsault 30 %
Rendement moyen : 60 hl / ha
Terroir : Terrasses anciennes du quaternaire à structure argilo-graveleuse acide.
Vignoble : Sélection à la parcelle.
Vinification : Par saignée directe. Débourbage statique par le froid. Maîtrise des températures de fermentation (15° – 16°). Assemblage.

Caractéristiques

Robe

De couleur pâle et brillante à reflets saumonés.

Nez

Nez intense et délicat de petits fruits rouges, d’agrumes et de fleurs blanches.

En bouche

Bouche friande avec une belle attaque de fruits rouges complétée de notes acidulées qui attisent l’appétence.

Température de service

Entre 10 et 12 °C

Mets en accord avec le vin

Apéritif, charcuterie, entrées froides, salades composées, viandes blanches.

CAVE ET BOUTIQUE
114, Avenue Roger Audoux
34410 Sérignan
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