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114, Avenue Roger Audoux
34410 Sérignan
34410 Sérignan
Très belle soirée en famille, bonne Tapas,et bon vin.La soirée commence à 19h ,il faut y aller de bonheur pour avoir une table, très bonne ambiance.
Un accueil toujours aussi agréable. Des vins toujours aussi bons. C'est toujours un plaisir lors de nos séjours de venir à la cave.
Extrêmement déçu client depuis longtemps Ce matin interdit de rentrer a la cave Nous sommes venus de nombreuse fois avec lui avec notre petit cavalier aucun problème aujourd'hui je voulais faire le plein avant de rentrer il nous ont dit vous ne rentres pas N ous ne pouvons laisser le chien au soleil dans la voiture . Vraiment ils ne sont pas ses commerçants
Lieu flambant neuf, personnel sympa.Nous, nous apprécions le rosé mais le rouge et le blanc même entrée de gamme est bon.Dommage de ne pas avoir prévu deux portails, un pour l'entrée et un pour la sortie, ça aurait été plus pratique.
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La taille d’hiver
La période de taille bat son plein. Depuis le mois de décembre les viticulteurs des “Vignerons de Sérignan” ont ressorti leurs ciseaux de taille.
Qu’ils soient manuels ou électriques, les ciseaux sont l’outil de travail pendant les 3 ou 4 mois d’hiver. La taille est un travail très important car il permet au viticulteur de juger la vigueur de sa vigne et de
prévoir la prochaine récolte: suivant le travail qu’il va effectuer à ce moment là découle tout le devenir de sa récolte. La taille peut être courte ( gobelet ou cordon de Royat) ou longue (Guyot ou Lépine).
Suivant ses objectifs, le vigneron décide en conséquence.
Mais la période de taille est aussi une période de froid ou de grand froid. Habillé chaudement (ici on dit “vestit como un poudaïre”), le dos tourné au vent, réchauffé seulement par les quelques rayons du pâle soleil d’hiver.
Parfois aussi les pieds dans l’eau comme cette année en tout début de saison, suite au fortes pluies de fin novembre.
Alors courage vigneron! Encore quelques mois à tenir!