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Lo Vièlh - Carignan
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Lo Vièlh – Carignan

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Palmarès

CONCOURS NATIONAL DES VINS IGP DE FRANCE (2026)
Médaille d’Or – Côteaux de Bézier – Rouge – 2024

VINALIES FRANCE 2026
Médaille Grand Or – Coteaux de Béziers – Rouge – 2024

VINALIES OCCITANIE 2026 :
Médaille d’Argent– IGP Coteaux de Béziers – Rouge – 2024

VINALIES OCCITANIE :
Médaille d’Or– Coteaux de Béziers – Rouge – 2023

En détail

Cépage : Carignan 100 %
Rendement moyen : 60 hl / ha
Terroir : Terrasses anciennes du quaternaire à structure argilo-graveleuse acide.
Vignoble : Sélection à la parcelle. Récolte en légère surmaturité.
Vinification : Vinification traditionnelle, cuvaison courte.

Caractéristiques

Robe

Belle robe noire profond aux reflets violacés.
Nez

Nez aux notes de fruits noirs confiturés.
En bouche

Une bouche généreuse ou l’on retrouve les fruits noirs confiturés, les notes de cassis et de cerises kirschées. Les tanins sont souples et agréables. Une « régalade » pour les papilles.
Température de service

Entre 16 et 18°
Mets en accord avec le vin

Pour accompagner une viande grillée en sauce ou un dessert au chocolat et fruits rouges (forêt noire par exemple). Peut s’apprécier à température de cave (12°C) ou bien rafraîchi en période estivale.

CAVE ET BOUTIQUE
114, Avenue Roger Audoux
34410 Sérignan
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Cave Coopérative Les Vignerons de Sérignan
4.6
Basé sur 197 avis
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Isabel Daudigny profile picture
Isabel Daudigny
21:19 12 Jul 23
Très belle soirée en famille, bonne Tapas,et bon vin.
La soirée commence à 19h ,il faut y aller de bonheur pour avoir une table, très bonne ambiance.
Jean-Christophe Chapuis profile picture
Jean-Christophe Chapuis
09:46 22 Jun 23
Un accueil toujours aussi agréable. Des vins toujours aussi bons. C'est toujours un plaisir lors de nos séjours de venir à la cave.
Martine Bertrand profile picture
Martine Bertrand
11:44 29 May 23
Extrêmement déçu client depuis longtemps Ce matin interdit de rentrer a la cave Nous sommes venus de nombreuse fois avec lui avec notre petit cavalier aucun problème aujourd'hui je voulais faire le plein avant de rentrer il nous ont dit vous ne rentres pas N ous ne pouvons laisser le chien au soleil dans la voiture . Vraiment ils ne sont pas ses commerçants
Florence Gomez profile picture
Florence Gomez
10:17 08 Feb 23
Lieu flambant neuf, personnel sympa.
Nous, nous apprécions le rosé mais le rouge et le blanc même entrée de gamme est bon.
Dommage de ne pas avoir prévu deux portails, un pour l'entrée et un pour la sortie, ça aurait été plus pratique.
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