Réserve Vermeil

5,45

Retrouvez des notes de fruits rouges auxquelles succèdent les arômes d’épices et de tapenade. Les tanins sont souples et enrobés. Vin élégant et équilibré présentant une belle complexité.

Palmarès

CONCOURS DES GRANDS VINS DE FRANCE (MÂCON) :
Médaille d’Or – A.O.P. Languedoc – Réserve Vermeil Millésime 2014

CONCOURS DES VINS DE LA COOPÉRATION LANGUEDOC ROUSSILLON : 
Médaille d’Or – A.O.P. Languedoc – Réserve Vermeil Millésime 2016 et 2017

CONCOURS DES GRANDS VINS DU LANGUEDOC ROUSSILLON :
Médaille d’Or – A.O.P. Languedoc – Réserve Vermeil Millésime 2017

En détail

Qualité Sud de France
Appellation d’Origine Protégée Languedoc Rouge

Cépage : Syrah 80 % – Grenache Noir 20 %
Rendement moyen : 45 Hls/Ha
Terroir : Terrasses anciennes du quaternaire à structure argilo-graveleuse acide, exposition façade maritime.
Vignoble : Sélection à la parcelle. Récolte en légère surmaturité.
Vinification : Traditionnelle, sous maîtrise des températures de fermentation. Longue cuvaison (4 semaines).

Caractéristiques

Robe

Brillante d’un rouge grenat à reflets légèrement violets.

Nez

Riche, intense, aux notes de fruits rouges et d’épices

En bouche

On retrouve les notes de fruits rouges auxquelles succèdent les arômes d’épices et de tapenade. Les tanins sont souples et enrobés. Vin élégant et équilibré présentant une belle complexité.

Température de service

Entre 17 et 18 °

Mets en accord avec le vin

magret de canard, rognons poêlés, rôti de boeuf, rôti de veau, terrines

CAVE ET BOUTIQUE
114, Avenue Roger Audoux
34410 Sérignan
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