Retrouvez des notes de fruits rouges auxquelles succèdent les arômes d’épices et de tapenade. Les tanins sont souples et enrobés. Vin élégant et équilibré présentant une belle complexité.
Palmarès
CONCOURS DES GRANDS VINS DU LANGUEDOC ROUSSILLON :
Médaille d’Or – A.O.P. Languedoc – Réserve Vermeil Millésime 2020
CONCOURS DES VINS DE LA COOPÉRATION LANGUEDOC ROUSSILLON :
Médaille d’Or – A.O.P. Languedoc – Réserve Vermeil Millésime 2016 et 2017
En détail
Qualité Sud de France
Appellation d’Origine Protégée Languedoc Rouge
Cépage : Syrah 80 % – Grenache Noir 20 %
Rendement moyen : 45 Hls/Ha
Terroir : Terrasses anciennes du quaternaire à structure argilo-graveleuse acide, exposition façade maritime.
Vignoble : Sélection à la parcelle. Récolte en légère surmaturité.
Vinification : Traditionnelle, sous maîtrise des températures de fermentation. Longue cuvaison (4 semaines).
