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Pinot rosé

4,50

Palmarès

CONCOURS MONDIAL DES FEMINALISE 2021 :
Médaille d’Or
CONCOURS DES GRANDS VINS DE FRANCE A MACON 2021 :
Médaille d’Argent

En détail

Cépage : Pinot Noir 100 %
Rendement moyen : 70 hl / ha
Terroir : Sol profond de texture légère, d’alluvions récentes, Exposition façade maritime.
Vignoble : Sélection à la parcelle.
Vinification : Par saignée directe. Débourbage statique par le froid. Maîtrise des températures de fermentation (15° – 16°). Assemblage.

Caractéristiques

Robe

Brillante de couleur pamplemousse.

Nez

Nez de fruits rouges ou domine la fraise, la framboise et la cerise.

En bouche

La bouche est gourmande avec une attaque franche et vive. On retrouve les notes de fruits rouges où la fraise est très présente. D’une belle élégance, les notes aromatiques restent fortement marquées en fin de bouche.

Température de service

Entre 10 et 12 °C

Mets en accord avec le vin

Un rosé à partager entre amis à l’apéritif autour de tartines languedociennes mais qui accompagnera aussi vos grillades durant tout l’été.

CAVE ET BOUTIQUE
114, Avenue Roger Audoux
34410 Sérignan
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