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Merlot

4,70

Une bouche ample et généreuse aux notes de fruits mûrs. Vin typé, d’une belle harmonie à la finale persistante.

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Palmarès

CONCOURS DES VINS DE LA COOPÉRATION 2023 :
Médaille d’Or
VINALIES NATIONALES 2022 :
Médaille d’Or – IGP Coteaux de Béziers – Merlot Millésime 2021
CONCOURS NATIONAL DES VINALIES :
Grand Prix d’Excellence – IGP Pays d’Oc – Merlot Millésime 2015 et 2016
CONCOURS DES VINS DE LA COOPERATION :
Médaille d’Argent – IGP Pays d’Oc – Merlot Millésime 2015
CONCOURS GENERAL AGRICOLE DE PARIS :
Médaille d’Argent – IGP Pays d’Oc – Merlot Millésime 2018

En détail

Qualité Sud de France
Indication Géographique Protégée Coteaux de Béziers

Cépage : Merlot 100 %
Rendement moyen : 65 hl / ha
Terroir : Sol profond de texture légère, d’alluvions récentes, Exposition façade maritime.
Vignoble : Sélection à la parcelle, récolte en légère surmaturité.
Vinification : Vinification traditionnelle, avec longue cuvaison (quatre semaines).

Caractéristiques

Robe

Rouge profond et soutenu.

Nez

Nez puissant et complexe avec des notes de fruits rouges à maturité et d’épices douces.

En bouche

Ample et généreuse aux notes de fruits mûrs. Vin typé, d’une belle harmonie à la finale persistante.

Température de service

Entre 16 et 17 °

Mets en accord avec le vin

Charcuterie, crudités, fromages à pâte molle (brie, camembert, …), grillades, salades, viandes blanches, volailles.

CAVE ET BOUTIQUE
114, Avenue Roger Audoux
34410 Sérignan
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AVIS GOOGLE
Isabel DaudignyIsabel Daudigny
21:19 12 Jul 23
Très belle soirée en famille, bonne Tapas,et bon vin.La soirée commence à 19h ,il faut y aller de bonheur pour avoir une table, très bonne ambiance.
Un accueil toujours aussi agréable. Des vins toujours aussi bons. C'est toujours un plaisir lors de nos séjours de venir à la cave.
Martine BertrandMartine Bertrand
11:44 29 May 23
Extrêmement déçu client depuis longtemps Ce matin interdit de rentrer a la cave Nous sommes venus de nombreuse fois avec lui avec notre petit cavalier aucun problème aujourd'hui je voulais faire le plein avant de rentrer il nous ont dit vous ne rentres pas N ous ne pouvons laisser le chien au soleil dans la voiture . Vraiment ils ne sont pas ses commerçants
Florence GomezFlorence Gomez
10:17 08 Feb 23
Lieu flambant neuf, personnel sympa.Nous, nous apprécions le rosé mais le rouge et le blanc même entrée de gamme est bon.Dommage de ne pas avoir prévu deux portails, un pour l'entrée et un pour la sortie, ça aurait été plus pratique.
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