Merlot

4,10

Une bouche ample et généreuse aux notes de fruits mûrs. Vin typé, d’une belle harmonie à la finale persistante.

Palmarès

CONCOURS NATIONAL DES VINALIES :
Grand Prix d’Excellence – IGP Pays d’Oc – Merlot Millésime 2015 et 2016

CONCOURS DES VINS DE LA COOPERATION :
Médaille d’Argent – IGP Pays d’Oc – Merlot Millésime 2015

CONCOURS GENERAL AGRICOLE DE PARIS :
Médaille d’Argent – IGP Pays d’Oc – Merlot Millésime 2018

En détail

Qualité Sud de France
Indication Géographique Protégée Pays d’Oc Rouge

Cépage : Merlot 100 %
Rendement moyen : 65 hl / ha
Terroir : Sol profond de texture légère, d’alluvions récentes, Exposition façade maritime.
Vignoble : Sélection à la parcelle, récolte en légère surmaturité.
Vinification : Vinification traditionnelle, avec longue cuvaison (quatre semaines).

Caractéristiques

Robe

Rouge profond et soutenu.

Nez

Nez puissant et complexe avec des notes de fruits rouges à maturité et d’épices douces.

En bouche

Ample et généreuse aux notes de fruits mûrs. Vin typé, d’une belle harmonie à la finale persistante.

Température de service

Entre 16 et 17 °

Mets en accord avec le vin

Charcuterie, crudités, fromages à pâte molle (brie, camembert, …), grillades, salades, viandes blanches, volailles.

CAVE ET BOUTIQUE
114, Avenue Roger Audoux
34410 Sérignan
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