Retrouvez une bouche fraîche et fruitée. Les tanins soyeux confèrent une belle harmonie d’ensemble. Vin bien représentatif du cépage
Palmarès
CONCOURS DES VINS DE LA COOPÉRATION 2023 :
Médaille d’Or
CONCOURS NATIONAL DES VINS IGP DE FRANCE :
Médaille d’Or– IGP Pays d’Oc – Cabernet-Sauvignon Millésime 2017
CONCOURS DES GRANDS VINS DU LANGUEDOC ROUSSILLON :
Médaille d’Or– IGP Pays d’Oc – Cabernet-Sauvignon Millésime 2017
En détail
Qualité Sud de France
Indication Géographique Protégée Coteaux de Béziers
Cépage : Cabernet Sauvignon 100 %
Rendement moyen : 65 hl / ha
Terroir : Sol profond de texture légère, d’alluvions récentes.
Vignoble : Sélection à la parcelle. Récolte en légère surmaturité.
Vinification : Vinification traditionnelle, avec longue cuvaison (quatre semaines).
