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Cuvée Saint Roch Rouge
 Type : Vin de Pays de l'Hérault
Cépage(s) : Merlot 30%, Carignan 40%, Cinsault 30%
Rendement : 65 hl/ha
Vignoble : Sélection à la parcelle
Terroir : Anciennes terrasses du quaternaire à structure argilo-graveleuse acide.
Vinification : Traditionnelle, cuvaison courte pour conserver les caractères fruités.
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Robe :
Rouge rubis.
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Nez :
Fruits murs avec des notes de cuir.
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Bouche :
Vin friand présentant des notes d'épices et de réglisse soutenues par des saveurs animales.
Tanins présents et souples.
Belle harmonie d'ensemble.
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Spécialités gastronomiques en accord avec ce vin :
Grillades de viandes rouges, spécialités italiennes.
Température de service conseillée : 12 à 14°C
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